Resep Memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning

Memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning memang sedikit lama tetapi anda dijamin puas dengan hasil gorengannya. Ayam goreng yang gurih nikmat dan menggoyah selera. Rasa ayam goreng yang dipadukan dengan berbagai ramuan tradisional seperti jahe, serai, ketumbar dan perpaduan rasa pedas sungguh sangat enak dan mengesankan. Bisa dibayangkan ayam goreng saja memiliki rasa yang enak disantap apalagi kalau kalau digoreng dengan campuran ramuan kuliner nusantara seperti ini.

Berikut kami sajikan bumbu dan bahan-bahan dalam membuat ayam goreng bumbu kuning ini, semoga saja menjadi koleksi resep masakan anda.
Bahan:

• 1 ekor ayam kampung dipootong-potong
• 3 lembar daun salam
• 350 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus Yaitu:

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 5 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe

Cara Memasak ayam goreng bumbu kuning

1. Masukkan ayam kedalam panci tahan panas, masukkan bumbu halus, dan daun salam
2. Masukkan sedikit air, kemudian
3. masak ayam sampai matang dan airnya menyusut dan kering, tiriskan
4. Goreng ayam yang telah anda tiriskan tadi
5. Gunakan minyak yang banyak hingga tenggelam secara menyeluruh dalam minyak
6. Goreng hingga kecoklatan.
7. Angkat

Ayam goreng siap di sajikan, demikianlah cara membuatnya semoga bisa dipraktekkan. Untuk melihat aneka koleksi masakan Nusantara lainnya silakan anda lihat di Resep Masakan Sehat atau di Aneka Resep Indonesia.

Share this post