Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa

Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa - Bismillah. Bertemu kembali dengan saya dalam resep masakan ayam yang enak untuk keluarga tercinta. Kali ini kita akan membahas resep ayam lagi tetapi bukan resep ayam goreng kelapa melainkan resep ayam goreng serundeng kelapa. Sepertinya dari nama saja resep ini psti enak sekali untuk dilahap dengan buasnya, :).

Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Bagi ibu-ibu yang dirumah tidak salah juga untuk memperkenalkan resep ayam goreng serundeng kelapa ini kepada anak-anak perempuan ibu, agar daya dan potensi kreasi masakan bisa berkembang pada mereka sehingga mereka suka untuk mencoba berbagai aneka masakan enak seperti masakan ayam serundeng ini.

Bagaiamana? apa anda sudah tidak sabar untuk melihat cara membuat masakan ayam ini, mari langsung saja ikuti saya, disini akan kita lihat langkah demi langkah untuk membuat sebuah masakan dengan hasil yang luar biasa yaitu masakan Ayam goreng serundeng kelapa.

Resep Ayam Goreng Enak Serundeng Kelapa

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 1 ekor ayam (1.100 gram), dipotong 14 bagian
• 200 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai

Bahan Serundeng :

• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 400 gram kelapa parut kasar
• 2 sendok teh air asam, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus Serundeng :

• 2 sendok teh ketumbar
• 1 cm lengkuas
• 4 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh jintan
• 2 siung bawang putih

Cara buat Ayam Goreng Serundeng Kelapa :

1. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Di ungkep Hingga matang. lalu di angkat. Goreng sampai matang.
2. Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai rata rata.
3. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda.

Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Akhirnya saya ucapkan selamat mencoba, semoga berhasil, happy and yummy yummy :)

Share this post